来源:越剧,作者: 地震,:

哎呀,最近有人跟我抬杠,说襄阳火车站冇啥好吃的!

哎,你说这人是不是轴?我跟你讲,前几天有个外地来的朋友,和我杠上了,非说襄阳火车站那片儿都是坑,冇啥正经东西吃。我当时就急了,我说你这人懂个啥?襄阳火车站那是啥地界?人流量大得跟郑州火车站的出口似的,能冇好吃的嘛?问题是你得会找,不会找,瞎猫碰死耗子,吃得不好你怪地界儿?哎,今天我就给你好好掰扯掰扯,襄阳火车站到底啥能吃,啥不能碰,不服你来抬杠!

第一,襄阳牛肉面,能吃,但得看清!

牛肉面,襄阳的招牌之一啊!这不比咱河南的牛肉烩面差,你知不道?可是襄阳火车站那片儿呢,正经的牛肉面店不多,假冒的倒是满地跑。尤其是那些挂着“百年老字号”牌子的,你别信,十个里头八个是瞎胡扯!

我偷偷给你说,看牛肉面店正不正宗,一个是看汤色,正宗的汤色清亮,闻着香浓;再一个是看牛肉,襄阳的牛肉面牛肉得是大片大块的,切得跟咱们吃的红烧牛肉一样,肉还得有嚼劲。啥玩意儿小碎肉一碗里漂着,那是糊弄外地人的,你记住啊!

还有,你进去店里,先别急着点,看一眼别人碗里啥样再说,别傻乎乎的上来就“老板,来碗大的!”那是给人宰的。听我的,先观察,再下嘴!

第二,火车站里的小摊小贩,油炸串串和热干面,能吃但有风险!

火车站门口那些支个小摊的,卖油炸串串和热干面的,你敢吃不?我跟你讲,我年轻那会儿,走南闯北,火车站这种地方的小摊,能吃出命来。但!你要真馋了,咱河南人讲究啥?讲究眼力劲儿!

(土白话体)那天俺去襄阳办事,火车站门口排队买炸串呢,有个小姑娘跟俺说“师傅,这炸串能吃不?”俺瞅了瞅,那摊子油锅黑得跟俺家烧煤的灶台似的,我说“妹儿,你命长不?敢吃这个?!”她还不信邪,买了一串,结果咬一口炸焦的,油还滴滴答答往下流,真是没治了!

所以说啊,火车站门口的小摊,你能吃,但得看准摊子干不干净,锅里油是不是新换的,还有那老板看起来像不像个实在人。咱河南人讲究啥?讲究“宁可多走两步,找个靠谱的店”,别为了省几脚钱遭罪!

第三,别忘了襄阳的凉面和炸酱面,这才真是本地特色!

你要真想吃点襄阳特色,凉面和炸酱面是必试的!尤其是凉面,那是襄阳人夏天的灵魂啊。火车站附近几家老店,卖凉面的,我跟你说,挑人多的排队去准没错。

知道凉面咋吃最好不?我给你个窍门,别光顾着吃面,得让老板多给你勺点蒜水和辣椒油,拌得滋滋冒香。再来瓶冰啤酒,啊呸,那感觉,跟在咱河南吃胡辣汤配油条一个理儿,得劲儿死你!

炸酱面呢,襄阳的炸酱是偏甜口的,跟咱河南的不一样,但好吃!我上回带俺孩儿去襄阳,他吃一碗炸酱面直说香,结果回来非让我在家学,学啥嘛,咱炸不出来那个味儿!


你要问了:“火车站那么多黑店,那我咋分辨?”

呵呵,我就告诉你,火车站附近找吃的,别看广告看人流!哪家排队多,哪家锅里热气腾腾,那家就是招牌。你别以为我开玩笑,这是我几十年走南闯北总结的血泪教训,服不服嘛?

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