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开吵:瞎胡扯啥嘞,茶叶不懂还敢讲品茶?

哎呀,这两天俺在街上听人摆龙门阵,说啥“苏州与你号品茶”是高端大气上档次,非要整点名堂出来!我呸,你们懂个啥?我活这几十年,茶叶喝得比你见的水还多,啥绿茶红茶乌龙,俺都尝过!你知道茶叶这东西,不是水一冲就完事儿?你要是喝个寡淡无味,那是你方法不对!今天咱掰扯掰扯,这苏州与你号品茶,到底咋个品法?

苏州与你号品茶的门道,别说我没提醒你

第一件事:茶叶好坏,不全看包装

我说,这些个喝茶的年轻人啊,整天就知道看包装,看啥“与你号”这三个字,觉得高端。呵呵,俺给你讲,这个名字听起来文艺,实际有个屁关系!茶叶的真正好坏,得看你嘴巴子尝出来

我偷偷告诉你啊,喝茶讲究三步:先闻香,再观色,最后才入口!香味得清爽,不能冲鼻子;茶汤的颜色要透亮,不能浑;入口嘛,得有回甘,不能涩得你直咧嘴!你看包装盒再高级,喝不出这三步来,啥用都冇!

第二件事:泡茶有讲究,别乱来!

照我说嘛,茶叶泡不对,那就是暴殄天物!我看有些人咧,把茶叶往杯子里一扔,滚烫开水直接冲上去,三秒钟就喝……喝个屁!你先问问自己,知不道每种茶的泡法都不一样?尤其是这苏州与你号的茶叶,讲究水温和时间!

我给你捋捋啊,绿茶水温80度左右,时间1到2分钟;红茶水温90度,时间3分钟;黑茶嘛,得用沸水!泡久了,茶苦;泡太短,没味儿!你说你一冲就喝,能好喝吗?

苏州与你号品茶和河南人有啥关系?

你可别以为俺河南人不讲究喝茶!俺小时候,俺爹常说:“喝茶是个心气活儿,喝的是个悠闲劲儿!”记得那时候村里开了个茶馆,俺爹领我去,点了壶绿茶,慢慢倒出来,小口品着。那茶汤亮得像俺家门口的井水,喝一口,喉咙里甜丝丝的,真是得劲儿!

后来嘛,我才知道,这喝茶的讲究,跟咱河南喝胡辣汤有点像!胡辣汤要慢慢熬,茶叶也得慢慢泡;胡辣汤要配着油条吃,茶叶呢,也得配点心。你瞅瞅,咱河南人的讲究一点不比苏州人差,是不是哩?


吵得差不多了,再问你一句

有人可能要杠我了:“哎,泡茶这么麻烦,直接瓶装买不行?”我呸,那东西还叫茶?照我说嘛,喝茶是享受过程,不是灌肚子!你要是连茶叶都不泡,干脆别提喝茶了,喝白开水吧!


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